Plata, uno de los tres diputados del PSOE con escaño en el Parlamento andaluz desde su constitución en 1982 junto a José Caballos y Manuel Gracia, vuelve de este modo al Gobierno andaluz, donde ya fue consejero durante 13 años bajo la Presidencia de Manuel Chaves en Agricultura y Pesca (1994-2004) y en Turismo, Comercio y Deporte (2004-2007), cargo que abandonó para ser candidato del PSOE a la Alcaldía de Marbella (Málaga) en las últimas elecciones municipales.
Nacido en Melilla en 1953, Plata es diplomado en Magisterio y fue alcalde de Antequera (Málaga) entre 1987 y 1994, donde también fue concejal desde las primeras elecciones democráticas.
Coordinador del Grupo Parlamentario Socialista en temas de Educación y Cultura, también ha desempeñado los cargos de secretario general de Mollina y Antequera (Málaga) y vicesecretario del PSOE de Málaga.
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